ERASMUS+ in Rhodos
Zwei Schüler der Ausbildungsrichtung Technik hatten die einmalige Gelegenheit, im Rahmen des Erasmus+ Programms für zwei Wochen ein Praktikum in einer griechischen Brauerei auf der wunderschönen Insel von Rhodos in Griechenland zu verbringen. Von Rea Jambrovic und Nico Krajczyk, Schüler der F11T im Schuljahr 2023/24
In der Brauerei lernten wir mit der Unterstützung des Braumeisters die einzelnen Schritte des Bierbrauens, wie das Mälzen von Gerste, das Maischen, das Gären, das Abfüllen des Bieres, aber auch die mikrobiologische Lebensmitteluntersuchung, die zu der Qualitätskontrolle des Bieres gehört, kennen. In der Brauerei wurden wir dabei herzlichst von den Mitarbeitern empfangen, die mit ihrer großzügigen Gastfreundlichkeit versuchten, uns nicht nur ihr Wissen über die Braukunst, sondern auch ihre Lebensweise näherzubringen.
In unserer Freizeit neben dem Praktikum hatten wir auch die Möglichkeit, die Insel zu erkunden. Wir besuchten dabei die Altstadt von Rhodos mit ihren historischen Gassen und den Großmeisterpalast, außerdem das Schmetterlingstal, welches uns mit der bezaubernden Natur beeindruckte. Die Akropolis von Lindos und die Akropolis von Rhodos vermittelten uns nicht nur die historischen Werte, sondern boten uns auch einen spektakulären Blick auf das Meer. Bei den hohen Temperaturen ließen wir uns aber auch den ein oder anderen Sprung ins klare, blaue Meer nicht entgehen.
Das Praktikum in der Brauerei hat uns nicht nur die praktischen Kenntnisse des Brauwesens gelehrt, sondern ließ uns auch Einblicke in die reiche Kultur und die griechische Lebensweise erhalten, was uns dazu ermutigte, offen für Neues zu sein. Unsere Zeit in Griechenland war ein einzigartiges Erlebnis, das uns lange in Erinnerung bleiben wird.
